No segundo trimestre de 2022, o Brasil registrou o maior número de abates na suinocultura dos últimos 25 anos. Foram mais de 14,07 milhões de cabeças de suínos, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados nesta terça-feira (6).
Em relação ao ano passado, esse número representa alta de 7,2% se comparado ao mesmo período. Já o abate de bovinos, totalizou 7,38 milhões de cabeças, o que significa um avanço de 3,5% se comparado a 2021. Esses dados fazem parte da Estatística da Produção Pecuária do IBGE.
A carne bovina, teve desde 2020 seu consumo reduzido por conta da alta nos preços, a carne suína é uma das substitutas da proteína bovina. O número de frangos abatidos entre abril e junho ficou em 1,50 bilhão, de acordo com dados do instituto. Ainda segundo a pesquisa, o setor leiteiro, teve uma queda de 7,6% em relação ao mesmo período em 2021.
